近日，市民發現門面經營的水果商店越來越多。

　　去年年中時，廣西籍的李桂清在臺州經濟開發區開了一家水果商店。半年多的時間里，他這家店的周圍又新開了兩家水果店。

　　“開得快，關得快”：經營壓力實不小

　　李桂清店門口擺放著不少價格板，“促銷”字眼較為醒目。

　　元旦假期剛結束，李桂清就覺得“生意比前兩天放假差一點”。他說：“現在生意雖然不如自己的預期，但還過得去。不過比起一些連鎖的大水果超市，就差很多。”他直言，雖然自己還是比較看好臺州的水果銷售市場，但感受到的壓力著實不小。

　　也有一些商家另辟蹊徑，把水果商店開在不算繁華的地段。一位把店開在市府大道附近小巷里的老板解釋：“這里雖然沒有緊鄰馬路，但挨著兩個高檔小區，應該有不少對高檔水果需求量比較大的潛在客人。”但幾個月的經營情況卻并不盡如人意，他說“我現在在猶豫要不要繼續開下去。”

　　椒江中山東路上分布著好幾家大大小小的水果店，市民徐先生每天晚上要在這條路上散步，他笑稱：“我就覺得這條路上的水果店開了關，關了開，有時候都不確定這次進的店還是不是上次進過的那一家。”

　　“如何繼續開下去”：把控貨源，保障品質

　　比起一些商家走不出經營困境，還有一些經營者卻較為“淡定”。他們普遍的觀點是，即使水果商店越開越多，只要有正常的人流量，再嚴格保障水果的質量，不怕經營不好。

　　在椒江輪渡路上有一家水果批發市場，據悉，部分水果店會從這里進貨。一位水果批發商表示，來的主要是一些小水果店老板，至于比較大型的或是連鎖型的水果商店，一般有專門的進貨渠道。至于品質差異，很難一概而論，還是要看老板怎么選貨。

　　老陳的朋友都叫他“老水果商販”，從小本經營到如今在路橋擁有一家不小的店鋪，他已經在這一行干了20多年。他說：“大家的生活水平好了，我覺得會越來越追求吃有品質的水果，所以我也堅定地想要開一家有品質的水果店。”

　　老陳最自豪的事是，開店多年，也沒有什么客人質疑過他店里的水果質量，“我堅持認為臺州的水果市場是一塊大‘蛋糕’，只要你真的把品質做好，怎么會沒有生意？”

　　“性價比究竟怎么樣”：不是貴的就是好的

　　一些市民不乏這樣的感嘆：有的水果商店確實是比較實惠，活動促銷不比大超市少，買到的東西基本對得起價格。

　　也有市民反映，不少水果商家標榜進口水果，或是有機水果，價格開得很高，但是真的吃起來卻很普通。“水果真的是進口的嗎？”“如果是進口的，真的像他們所說是其中的高品質水果嗎？”類似這樣的疑問是受訪市民們最希望得到解答的。

　　李桂清說，從水果店主的角度觀察，普通的水果價格不會相差太大，老百姓也有分辨能力。而對于比較高檔的水果，差不多的價格，不一定會有差不多的品質保證。有的客人消費能力較高，也相信貴的就是好的，往往容易放棄比較，反而花了冤枉錢。

原標題: 水果店遍地，能開得久嗎？