冬季進補是我國民間由來已久的習俗，而阿膠更被國人奉為進補上品。

　　隨著生活水平的提高，各大藥房中總少不了阿膠的身影，阿膠產品的種類也越來越多。

　　市面上阿膠的身價卻大相徑庭，貴的每斤要1500多元，便宜的每斤100元不到。

　　是阿膠價格虛高，還是低價阿膠不可信？怎樣挑選阿膠？這幾天，記者走訪了市區多家藥房、醫藥供應商，咨詢了專業中醫師，對此進行了一番調查。

　　冬季進補阿膠受追捧

　　阿膠被認為是女性美容養顏圣品。

　　近日，記者走訪市區多家藥房時發現，秋冬以來，市民對阿膠和阿膠加工品的需求大了不少。

　　“現在大家都注重養生，秋冬進補是個好時機。”正在位于椒江解放南路上的阜大藥號選購阿膠的市民王丹說，這幾年，她一到秋冬季節都會到藥房購買一些阿膠進補、送人。

　　“這幾年，秋冬季節來購買阿膠的市民不少。”該藥房導購員小張說，今年阿膠價格上浮較大，但是來買阿膠的是市民沒有減少。他們店里的阿膠存量也不多了，正向公司申請調貨。

　　記者在各大藥房貨架上發現，除了阿膠塊，還有不少阿膠片、阿膠糖漿等產品。

　　“相比于阿膠塊，其他膠加工品的銷量一般。”小張說，阿膠糖是市民喜歡的阿膠產品之一。

　　李大爺從事阿膠糖制作四五年，秋冬季是他生意最紅火的時候。“一盒一斤裝的阿膠糖賣120元，這個月開始，幾乎每天都會有人來我這里訂阿膠糖。”李大爺說，他一天起碼要做10多盒，生意好的時候要做20多盒。

　　貴的上千，便宜的不到百元，阿膠身價差距大

　　記者在調查中發現，市面上存在著多種阿膠品牌，有響當當知名品牌東阿阿膠、福牌阿膠，也有一些老字號藥房出產的胡慶余堂阿膠、同仁堂阿膠，還有一些知名度不高的小品牌。

　　而東阿阿膠幾乎在稍大點的藥房里都能看到。“其他品牌的阿膠，各大藥房的銷售情況也不一樣。”椒江中山西路一家藥房的藥劑師戈夢說。

　　“作為阿膠生產的第一把交椅，東阿阿膠的售價一直都高于其他品牌的阿膠。”戈夢說，售價要比其他品牌阿膠高出一倍，且價格“很硬”。不管它的售價如何，東阿阿膠一直受市民追捧。

　　戈夢告訴記者，今年阿膠價格整體上調，東阿阿膠更是從去年的每斤1100元上漲到今年的每斤1500多元。此外，其他不同品牌的阿膠價格也進行了不同程度上漲，售價基本在每斤五六百元。

　　“總的來說，東阿阿膠主要用于饋贈好友、滋養病人身體，如果純粹買來補一補，或者制作成膏方的，很多市民會選擇稍微實惠一些的品牌。”椒江科萬藥房的導購員王艷說。

　　隨后，記者在各大購物網站搜索了阿膠產品，發現價格懸殊更大。僅就淘寶網站搜索結果來看，最便宜的純阿膠價格每斤只需要85元，并且還打出了“包郵、買一送一”的旗號。

　　業內人士提醒：購低價阿膠需謹慎

　　阿膠價格懸殊這樣大，一斤阿膠的價格到底值多少？

　　“阿膠已經有數千年的歷史了，因為良好的滋陰、補血作用，受到人們的追捧。”臺州市中心醫院中醫科副主任中醫師葉平勝說。

　　葉平勝告訴記者，阿膠品質與制作工藝、地理環境以及制作用水有著極大的關系。東阿阿膠之所以出名，與當地烏驢皮質、古阿井水質都有很大關系，用這兩樣原料加工而成的阿膠品質上乘，功效很突出。“隨著工藝的逐步完善，不少地方也開始制作阿膠，但是由于水土的不同，其生產出來的阿膠品質也不一樣。”葉平勝說，這是東阿阿膠價格高于其他品牌阿膠的重要原因。

　　一位不愿透露姓名的業內人士說，近幾年驢皮價格都在一路飛漲，這是阿膠價格偏高的主要原因。

　　該業內人士給記者算了一筆賬，目前市場上驢皮價格每公斤接近170元，熬制1公斤阿膠則需要大約3公斤的驢皮。換句話說，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就需要500多元。其中，沒還有算上各個經銷環節、運輸、人工等成本。“每斤售價250元以下的阿膠，大家在購買時就需要謹慎了。”

　　“阿膠是補藥，有補血止血功效。”葉平勝說，不過很多低價阿膠往往以一些下腳料為原料，或者在驢皮中摻雜牛皮，或者直接用其他動物的皮取而代之以降低成本。大家食用了這樣的“阿膠”，不僅達不到補血的目的，還可能對身體造成傷害。