春天，是過敏的高發(fā)期：流鼻涕、眼睛和皮膚紅癢、打噴嚏，甚至呼吸困難都是過敏惹的禍。天然的抗過敏食物不但能緩解甚至消除過敏反應(yīng)，而且還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，讓你更健康。近日，美國“健康堡壘”網(wǎng)站推薦了一些最有效的抗過敏食物。盡量每一餐都吃上幾種，這樣身體逐漸就能抵抗過敏了。

　　能抗過敏

　　香料：生姜等香料能對抗炎癥。因?yàn)榱鞅翘楹捅歉]痛等過敏癥狀正是由鼻腔中的過敏性炎癥反應(yīng)所引起的。

　　柑橘、菠蘿、蘋果：柑橘中的維生素C是一種天然的抗組胺劑(抗過敏藥的主要成分)。菠蘿中的菠蘿蛋白酶能夠抵御炎癥。此外，英國一項(xiàng)研究表明每周吃5個(gè)蘋果有助于改善肺功能，減輕由過敏所引起的呼吸困難。

　　魚類：魚肉中的歐米伽3脂肪酸能夠防止機(jī)體產(chǎn)生過多的抗體，減少由此引起的過敏反應(yīng)。

　　葵花籽：富含維生素E可以防止發(fā)炎，其中的硒元素能增強(qiáng)免疫力，減少炎癥的發(fā)生。

　　引發(fā)過敏

　　另一些食物則會(huì)引起過敏，應(yīng)當(dāng)盡量避免。

　　酒：大多數(shù)酒精飲料可引起組胺釋放，尤其是啤酒、葡萄酒和蘋果酒。

　　加工食品：高度加工的食品可以觸發(fā)炎癥從而加重過敏反應(yīng)，尤其是鼻竇炎。常見的加工食品都含有飽和脂肪酸和反式脂肪、亞硝酸鹽以及過量的糖，這些成分都會(huì)引起發(fā)炎。

　　腌制食品：腌制食品制作中的發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量的組胺。▲

　　(劉爽)