“肥胖是吃出來的”，這是多數人固有的觀念。但英國皇家公共衛生協會最新調查發現，由于不知道飲料到底含多少熱量，不少人在不知不覺中“喝胖”了。

　　近日，英國皇家公共衛生協會對2000名成年人展開了一項關于“飲料熱量”的調查。結果發現，在飲酒的成年人中，來自酒水的熱量占他們每天膳食熱量的近10%。按照英國相關標準，成年男女每日膳食熱量推薦攝入量分別為2500千卡和2000千卡(按照中國最新的標準，對于輕體力勞動者而言，男女每日膳食熱量推薦攝入量分別為2250千卡和1800千卡)。英國公共衛生局首席營養師艾莉森·特德斯通表示，酒精含熱量與脂肪比較接近(1克酒精提供7千卡熱量，1克脂肪提供9千卡)，而絕大多數人并不清楚這一點。新研究報告指出，飲料不僅在飲用時增加額外熱量，一天之后仍會導致人們渴望吃更多含碳水化合物的食物，從而導致肥胖。

　　調查還顯示，與不了解飲料熱量的消費者相比，了解飲料熱量的消費者平均少攝入400千卡。為了讓大眾更好地了解飲料所含的熱量，英國皇家公共衛生協會公布了一份飲料與食物熱量對照表。該表顯示，1品脫(約568毫升)啤酒約含熱量180千卡，相當于一塊巧克力蛋糕；250毫升白酒含熱量185千卡，相當于4塊炸魚；一杯朗姆酒含熱量644千卡，相當于一個巨無霸漢堡；一大杯葡萄酒含熱量160千卡，相當于兩個雞蛋。

　　事實上，不僅含酒精飲料會帶來肥胖問題，大量喝甜飲料也可能導致肥胖。北京友誼醫院營養師顧中一曾根據包裝上營養成分表中的數據對飲料的含糖量進行了估算，結果為，以每瓶飲料500毫升計，統一冰糖雪梨≈14塊方糖，雪碧≈12塊，美之源熱帶果汁≈12塊，康師傅冰紅茶≈10塊。顧中一告訴《生命時報》記者，按照《中國食物成分表》，每100克米飯的熱量是116千卡，一瓶500毫升冰糖雪梨的熱量大概在257千卡左右，也就是說喝一瓶飲料相當于吃了4.4兩米飯。若按照體重60千克的成年人運動消耗量為計算依據(慢跑每分鐘消耗8千卡，上樓梯每秒鐘1.6級，每分鐘消耗4千卡)，喝下這瓶飲料的熱量需要慢跑大概32分鐘、上樓梯6100多階才能消耗掉。這些甜飲料的飽腹感不強，很容易就能喝下一瓶，額外攝入過多熱量，導致肥胖。

　　專家指出，對于葡萄酒和白酒等酒類一定要限量，并且喝后要注意自己主食和零食的攝入量。另外，還要少喝或盡量不喝甜飲料�！�

　　白開水照樣好喝(相關鏈接)

　　甜飲料帶給人們的遠遠不止肥胖，經常喝會加大患腎結石、骨質疏松、齲齒及痛風的風險，還會降低其他營養素攝入，對發育期的兒童和青少年尤其不利。

　　很多人不喝白開水是因為嫌它沒味。下面幾個訣竅讓你的白開水變得好喝又健康。

　　1.加酸味水果片。將檸檬切片后放進熱水里，一片帶皮檸檬泡一扎水(能倒3~4杯)。此外，檸檬可替換成任何酸味的水果，如橙子、葡萄柚、山楂等。沒有新鮮的水果，也可以用水果干代替。

　　2.加天然甜味劑。500毫升溫開水兌一湯匙的蜂蜜，調勻即可。此外，枸杞、大棗、桂圓干等食物也有淡淡的甜味，也可用來泡水喝。

　　3.加苦味的茶葉�？梢愿鶕�自己的口味，選擇用紅茶、綠茶、普洱茶和菊花茶等泡水喝，需要注意的是，茶葉一次不要放太多，以免太濃。▲

　　(軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉)