9月28日14時33分，三門縣消防大隊接到報警稱，海游金森伯蘭餐廳廚房起火，火勢很大。

　　三門消防大隊立即出動3車21人，并調(diào)派核電、亭旁、珠岙專職隊趕往現(xiàn)場。火災(zāi)現(xiàn)場濃煙滾滾，火苗不斷從煙囪冒出，火勢向隔壁蔓延。餐廳隔壁一側(cè)是一家商務(wù)賓館，另一側(cè)是賽格特小區(qū)的居民樓。由于餐廳和隔壁賓館內(nèi)部有大量的可燃性裝飾物，給整個滅火增加了難度。

　　據(jù)餐廳工作人員說，餐廳內(nèi)還有8個煤氣罐。指揮員立即組織5名消防官兵佩戴空氣呼吸器，在水槍的掩護下將8個煤氣罐安全轉(zhuǎn)移到門口。經(jīng)過1個多小時的奮戰(zhàn)，大火被撲滅。

　　據(jù)初步調(diào)查，此次起火系廚師在炒菜時，火苗躥上去點燃了油煙機，隨后引發(fā)大火。據(jù)了解，長期使用的大型油煙機，會有許多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面，不僅影響抽油煙機、抽煙管道的使用，而且極易引發(fā)火災(zāi)。因此，消防人員提醒，應(yīng)定期清洗抽油煙機。