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浙江農貿市場開展自制食品清源行動
2014年09月29日 來源: 浙江在線 記者 蔣立
【摘要】

  為有效改變自制食品來源雜、風險高,放心難的現狀,9月下旬開始我省食藥監部門將開展為期3個月的農貿市場自制食品“清源”行動。

  熟食鹵味等自制食品,近年來出現過的違法違規事件不少,消費者在購買時常對其衛生安全狀況心存疑慮。為有效改變自制食品來源雜、風險高,放心難的現狀,9月下旬開始我省食藥監部門將開展為期3個月的農貿市場自制食品“清源”行動。

  記著從省食藥監局了解到,此次“行動”將對熟食鹵味、動物血制品、水發產品、醬腌菜、豆類制品、米面制品等開展的重點整治。

  整治重點問題是自制食品來源不明,渠道混亂;自制食品加工場所衛生條件臟亂差;自制食品使用問題原料,如使用病死豬肉、腐敗變質大米、過期食品原料等;加工過程非法使用非食用物質或者濫用食品添加劑,如使用二氧化硫、吊白塊、工業用染料等非食用物質。

  行動期間,監管部門將開展高頻率的自制食品抽樣檢測活動,加大自制食品抽樣檢測頻率,及時公示抽樣檢測信息,嚴厲查處違法行為。

  通過本次農貿市場自制食品清源行動,監管部門將研究制定市場禁入和退市監管機制,通過對轄區內的自制食品生產經營行為規范一批、清理一批、取締一批,有效消除轄區內的自制食品安全隱患。

原標題: 浙江農貿市場開展自制食品清源行動

標簽: 自制 食品 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 王未未

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