每天晚上八九點鐘,是臺州華東水產品交易中心最熱鬧的時候。它為遠近幾個主要的菜市場供應各類水產及海鮮。往年這個時節,來自椒江萬濟池菜場、花園菜場、建設路菜場等菜市場的水產品攤主,是交易中心的主要客源。
但是今年,手提大桶小桶前來的普通市民也成為主要客源。
產量不低,規格下降
最受市民青睞的,是市場里的梭子蟹。9月10日晚上剛來過這里的曹女士,計劃著11日晚上再到市場里“淘淘鮮”,“我昨天晚上買了10斤蟹,200元錢都不到。想著今天過來再買點送人。”海鮮市場的商戶們也普遍反映,今年的梭子蟹數量多,確實便宜,價格最低的時候,甚至賣到了十一二元一斤。而往年,一斤梭子蟹的批發價可以達到三四十元。
市民對水產品的消費數量是一定的,各大菜市場的攤主進貨時,考慮到今年產量較高,也會相對提高進貨量,但基本不會有太大變化。在海鮮市場內,不少商戶將賣不出去的蟹直接傾倒,作廢棄處理。
那么今年梭子蟹的產量是否真的如此之高呢?臺州華東水產品交易中心的負責人說:“今年蟹的產量不低,但是從規格上來說其實不如去年。有些蟹的品相不算很好,這也是價格賣不起來的一個原因。”
價格不穩,存在波動
家住椒江萬濟池菜場附近的陶先生,說起他前幾天買的梭子蟹,卻沒有感覺到價格有太大下降,“我買的蟹一斤要三四十元,沒感覺有明顯的便宜。”為何陶先生會有這種感受呢?
菜場內的一位陳姓攤主說,菜市場里的價格本來就會比批發價格要高一些。萬濟池菜場水產區的管理人員還補充說,“前幾天是中秋節,有的水產品價格在節假日確實會有所上升。”
即使在水產品交易中心,水產價格也不是一成不變。其中,節假日是導致價格暫時性上升的主要原因。
11日下午5點左右,記者又來到了水產品銷售量較大的椒江花園菜場。此時,菜場里的人流量不少,但一位專售梭子蟹的攤主已經開始這樣吆喝:“蟹便宜賣,20元錢一斤。”
攤主告訴記者:“前兩天節假日還行,現在價格又賣不起來了。只能早點開始賤賣,再晚一點人少了,根本賣不了。”整個花園菜場里,賣這種梭子蟹的攤子不下10家,各個攤位的情況也基本類似。
禁漁有功,資源難測
今年一些梭子蟹的高產,和嚴格的禁漁措施有一定關系,保護了海洋資源。臺州市海洋與漁業局辦公室主任章夏敏說:“今年的確是禁漁力度最大的一年。至于產量和海洋生物鏈等因素也有關系,原因比較復雜。”
業內人士表示:“準確地說,梭子蟹應該是帶有紅膏的。因為現在禁漁期沒結束,市場上這種蟹還不多。”
浙江省海洋與漁業局今年發布的文件《關于做好2014年海洋伏季休漁工作的通知》中提到,4月1日12時至9月16日12時,禁止以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹為主要捕撈對象的漁船作業。
臺州華東水產品交易中心負責人還說:“海洋資源很難預料,并不是說一定會全面大豐收。像這種梭子蟹產量就不好說,等禁漁期過去了,能捕到多少活的這種螃蟹,還說不好。”
原標題: 今年梭子蟹價鈿有點便宜
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