又到蟹肥菊黃時，大閘蟹陸續爬上海內外華人的餐桌。幾天前，一批重達7噸的大閘蟹從上海出發，經空運抵達臺灣并順利通關。

　　據了解，這是浙江省今年以來出口的第一批大閘蟹，由臨海一家水產養殖企業生產并出口，貨值總額達21萬美元。

　　記者從臺州出入境檢驗檢疫局了解到，由于幾年前，我國部分地區的大閘蟹在出口臺灣時被檢測到氯霉素超標，因此大陸的大閘蟹被禁止流入臺灣市場，直到去年才解禁，重新出口。目前，我國出口大閘蟹的企業數量并不多，我市這家企業是全省唯一一家出口大閘蟹的企業，出口范圍涵蓋臺灣地區、日本、韓國等地，主要供應當地的華人市場。

　　臺州出入境檢驗檢疫局負責這批貨物檢驗的工作人員張才能介紹，這批大閘蟹是用泡沫箱裝箱出口的，臺灣當地進口商再進行轉售。“這是我市大閘蟹恢復對臺灣地區出口的第二年，所以，我局也按照相關要求，采取有效措施，確保輸臺大閘蟹質量安全。”張才能說。

　　張才能介紹，該局幫助企業建立輸臺大閘蟹質量安全保障體系，在成功接受2013年臺灣食品安全專家實地訪查的基礎上，進一步完善養殖場的自檢自控體系。

　　“我們還嚴格日常監管，執行無公害養殖管理規范，不投喂配合飼料，不使用任何藥物。并嚴格執行疫病監測和風險物質殘留監控計劃，加強水質監測和養殖環境管理。”張才能說。

　　“我們還建立輸臺大閘蟹追溯制度，通過可識別代碼從出口批次溯源到苗種來源，確保養殖生產源頭安全。”張才能說，此外，該局還做好輸臺大閘蟹疫病及風險物質應急預案處置工作，密切關注每批輸臺大閘蟹市場質量安全信息。