中秋還有近一個月，“月餅戰”已經打響，記者采訪發現——

　　2012年底，中央八項規定出臺，厲行節儉之風勁吹。2013年月餅市場遭受嚴重打擊，特別是一些定位高端市場的廠家，紛紛調整思路，減少產量。

　　2014年的中秋將至，記者走訪了不少月餅商家，他們表示今年的月餅比去年還難賣。面對持續低迷的高端市場，商家們一致把目光瞄向了大眾消費市場。

　　星巴克、元祖月餅立足小資市場

　　近幾年，小資味十足的星巴克、元祖都在臺州落了戶，分店也是一家一家地開起來。

　　今年，星巴克推出了3款月餅禮盒，最便宜的“星情月餅”定價為238元／盒(4個裝)，最貴的“星奕月餅”定價為598元／盒(10個裝)，另外“星悅月餅”定價為428元／盒。

　　“雖然離中秋節還有1個月，但我們已經接到了不少訂單，來買的大多是二三十歲的年輕人，他們更看重星巴克這個品牌，送禮顯得比較個性。”星巴克意得百貨店的工作人員告訴記者。

　　元祖蛋糕店有款熱銷幾十年的月餅——“雪月餅”，它是一款中西結合的冰淇淋月餅。方方正正的雪月餅，外殼采用酥脆的臺式煎餅皮，香濃的餅皮里包裹各式口味的綿密冰淇淋，冰淇淋里含有粒粒鮮果肉。

　　今年，“雪月餅”的售價是258元／盒(12個裝)，另外還有一款售價228元／盒(12個裝)的“星空”月餅。“星空”月餅呈五角星狀，里面添加了Oligo益生元，是一款兩層餡的健康優格冰淇淋月餅。正在店里預訂月餅的徐小姐說：“元祖月餅我每年必買，真的很好吃，我家小侄女也很喜歡。”

　　酒店月餅銷售微信、聯票齊上陣

　　在臺州南苑商務酒店里，記者發現，這里的月餅最低也要168元／盒。

　　這家酒店的總經理沈玲江表示，南苑月餅的售賣價格的確算高，在臺州的銷售量不大，除了價格的原因，還深受知名度低的困擾。在寧波，作為當地的知名品牌，南苑月餅一直占據著半壁月餅江山。

　　“臺州人喜歡去普通糕點店購買新鮮出爐的蘇式月餅，或是去超市選購實惠的散裝月餅，再加上政策影響，這月餅是一年比一年難賣。”沈玲江表示，月餅的定價是集團統一制定的，今年主打“親民”牌，相較往年來說價格已經低了很多。“去年的白蓮蓉蛋黃月餅一盒要178元，花色月餅168元，炭燒月餅168元，今年加上新產品金沙奶黃月餅，這4款月餅統一定價為168元一盒。同時，今年不再出售1680元的精品中秋禮盒。”

　　“為了做大大眾市場，我們還推出了微信商城48元月餅和五合一月餅票。”沈玲江說。

　　網絡購物已經不稀奇，微信賣月餅倒是頭一次聽說。在南苑食品微信商城上，直接用微信完成支付，10盒即可送貨上門。另外，月餅票也不再只能兌換月餅，還可以兌換進口橄欖油和五星級酒店自助餐。“微信賣月餅不僅給消費者帶來更多實惠，而且有利于打開知名度，為開拓市場做準備”。

　　本土月餅現做現賣價格實惠

　　黃巖凱福西餅屋的老婆餅已經有30多年的歷史，在當地頗有名氣。

　　凱福老婆餅也叫“倪師傅”老婆餅，是凱福西餅店的招牌月餅。凱福老婆餅并不像臺灣的老婆餅，嚴格來說它就是一款“臺州范”五仁蘇式月餅。

　　為了滿足不同年齡層的需求，凱福西餅店今年還推出了近百種不同口味的月餅。“像小小的巧克力月餅就很受小朋友喜愛，無糖月餅則適合老人家，鮑魚月餅就適合想嘗嘗鮮的人。”凱福西餅店路橋地區的經銷商蔣方夫向記者介紹。

　　除了黃巖的凱福老婆餅，作為椒江的老字號月餅，“宏記”月餅早在7月底就已經入駐歐尚了，每天現做現賣，如果客人需要，也可以搭配禮盒裝。

　　“生意還不錯，賣得最好的是蘇式的五仁、椰蓉、百果。”銷售人員告訴記者，“相較上一年，今年的月餅價格有些許上漲，不過也就幾毛錢，主要是成本上漲。”記者看到，出售中的蘇式月餅個頭較大，統一定價為5.5元／個，廣式月餅要小些，3元／個。

　　據銷售人員介紹，今年“宏記”月餅除了在門店售賣外，也在樂購、歐尚、世紀聯華等超市搭臺現做現賣。