位于西溪天堂的萬秀臺朝鮮國營餐廳是浙江省僅有的一家朝鮮國營餐廳，也是中國華東地區面積最大、規格最高的朝鮮餐廳。

　　餐廳社長吳英淑女士是朝鮮國家藝術團-萬秀臺的著名藝術家，在歌舞藝術領域取得了卓越成就后，來到杭州致力于將藝術融匯于餐飲服務的事業。

　　餐廳設有一個大廳，八個包廂，共有九個演出舞臺，配備先進影音系統，傾情為客人帶來朝鮮國家藝術團的精彩演出。朝鮮選派的國級廚師將在餐廳為顧客服務，食材選用朝鮮天然無污染原料，綠色的農產品、野生的山味海鮮、珍貴的天然草本，菜系精致、高雅、美味，是國級朝鮮皇家料理。

　　9月11日(農歷八月十八)對外試營業

　　試營業期間推出一系列優惠的朝鮮宮廷料理套餐

　　地址：杭州西湖區紫金港路21號西溪天堂商業街

　　電話：0571-88868811 88868822

　　部分特色菜介紹：

　　朝鮮神仙爐

　　“神仙爐”在古代朝鮮稱為“悅口子湯”，意為口感極佳的湯，神仙爐得名于烹調器具。"神仙爐"的制作過程非常復雜，用料煩多而講究，需要牛排、牛肘肉、牛臀尖肉、牛胃、胡蘿卜、豆腐、魚、牛百葉、肝、水芹菜、雞蛋、蘑菇類(木耳、松茸、香菇)、面粉、紅辣椒、桃仁、杏仁、松子、蕎麥粉、芝麻粉、胡椒粉等眾多食材，歷時二個多小時才能完成。在朝鮮王朝時期，只有宮廷貴族才能食用這道料理。因此，它也是財富和權力的象征。在《大長今》中，國王的御膳中有這道料理，鄭尚宮也將這道料理作為生日禮物獻給提調尚宮。

　　醬燜朝鮮明太魚

　　取朝鮮新鮮明太魚，使用朝鮮古代工藝手法，以朝鮮大醬燜制調味而成。

　　朝鮮干明太魚絲團

　　取朝鮮干明太魚，手工制成魚絲，添加不同的調味料，制成三種口味的魚絲團。

　　朝鮮海參冷菜

　　以朝鮮天然海參為原料，融合朝鮮傳統泡菜制成。

　　冰鎮朝鮮紅毛蟹

　　生活的朝鮮紅毛蟹空運而來，調味、清蒸之后，放入冰箱極凍，再取出冷藏保鮮，確保絲絲蟹肉的鮮甜口感。還有雞蛋茸、雞油蒸等多種朝鮮傳統烹飪手法。

　　朝鮮傳統泡菜

　　精選泡菜原料，以朝鮮古代傳統手法制作，精確控制食用時間，完全有別于使用現代機器速成的普通泡菜口感。

　　餐廳是由中朝雙方合力設計建成，兩年籌建期間，中朝雙方人員數度互訪，建筑外立面耗資數十萬元，仿照朝鮮古代宮廷建法，以實木構架屋檐回廊，展現古代朝鮮建筑文化。室內裝修則融合古代朝鮮與現代朝鮮特色，雕塑和壁畫均仿制于古代朝鮮著名畫家-申潤福的民俗作品，加之現代朝鮮藝術，合力打造極具特色的朝鮮國營餐廳。餐廳內每晚演藝朝鮮國家藝術團的精彩演出，還存在大量朝鮮當代著名藝術家的繪畫及刺繡作品，可供欣賞把玩。